Portobellos rellenos con puré de aguacate
Prueba estos hongos con un relleno de aguacate lleno de sabor con limón, cebolla y todo el hierro de las espinacas.
para los hongos
para el relleno
para servir
Para los hongos:
- 1Combina en un tazón chico el aceite, el ajo y el romeroBarniza los hongos con la mezcla.
- 2Calienta un sartén a fuego medio y agrega los hongos junto con el resto de la mezcla de aceite.
- 3Tapa y cocina hasta que suavicen.
Para el relleno:
- 1Coloca todos los ingredientes en tu procesador de alimentos e integra perfectamente, hasta obtener un color verde uniforme.
Para servir:
- 1Mezcla en un tazón la cebolla con el chile, el tomate y el cilantro.
- 2Espolvorea con una pizca de sal y pimienta.
- 3Rellena los hongos aón calientes con el puré de aguacate, colócalos en un platún extendido y sirve encima de los hongos un poco del pico de gallo.
- 4Disfruta.
Información Nutricional
Portobellos rellenos con puré de aguacate
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías