Name: Arancinis de hongos
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de mantequilla sin sal; 200 Gramos de arroz arborio; 2 Tazas de caldo de pollo; 1 1/2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pieza de cebolla finamente picada; 2 Dientes de ajo finamente picados; 2 Tazas de hongo portobello picado; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1 Cucharada de eneldo picado; 1 Cucharada de menta picada; 50 Gramos de harina; 2 Piezas de huevo; 2 Tazas de pan molido; La cantidad necesaria de aceite de canola para freu00edr; 1 Pieza de limu00f3n amarillo en cuartos

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