Name: Sopa francesa de res y vegetales
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 Pieza de carne para hamburguesa; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 4 Pieza de echalote finamente picados; 2 Dientes de ajo finamente picados; 2.5 Taza de caldo de res; 0.25 Taza de vino tinto; 1 Pieza de papa en cubos medianos; 2 Pieza de zanahoria en rodajas de 2 cm de grosor; 1 Pieza de calabacita en rodajas de 1 cm de grosor; 2 Taza de champiu00f1ones chicos; 2 Ramita de cilantro fresco; 1 Ramita de perejil lavado y desinfectado; 1 Pizca de pimienta negra molida

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