Name: Sopa de Pasta con Albu00f3ndigas y Queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 300 Gramos de carne molida de res; 1/4 Taza de Harina de coco; 1 Cucharadita de hierbas secas (oru00e9gano, tomillo, albahaca); 3 Cucharadas de queso manchego; 1 Pizca de Sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Cucharada de aceite de aguacate; 1/2 Pieza de cebolla finamente picada; 2 Pieza de zanahoria picada; 2 Tallo de apio picados; 1 Lata de tomates (jitomates) triturados; 2 Tazas de caldo de vegetales; 200 Gramos de Pasta tornillo La Modernau00ae, libre de gluten; 4 Cucharadas de hoja de albahaca lavadas, desinfectadas y picadas; 4 Rebanadas de queso manchego en mitades

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