Name: Tacos de lechuga con germinado de lentejas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de Aceite de Oliva; 2 Cucharaditas de jengibre finamente rallado; 3 Cucharadas de tallos de cilantro lavados, desinfectados y picados; 2 Tazas de zanahoria solo los recortes, picados; 1 Diente de Ajo finamente picado; 1 Taza de apio solo las puntas, picado; 1 1/2 Tazas de germinado de lenteja; 1 Cucharadita de semilla de chile secos; 1 Pizca de Sal y pimienta negra molida; 1 Pieza de limu00f3n sin semillas; 8 Piezas de lechuga francesa lavadas y desinfectadas; 4 Cucharadas de hojas de cilantro lavadas y desinfectadas

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