Name: Champiu00f1ones en crema u00e1cida
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 Cucharadas de mantequilla; 3 Piezas de echalotes finamente picados; 400 Gramos de champiu00f1ones limpios y fileteados; 1 Cucharada de harina; 1/2 Taza de crema acida; 2 Cucharadas de crema para batir; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1/2 Taza de queso mozzarella rallado

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