Name: Tazu00f3n de arroz con pollo al achiote y esquites
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de aceite de aguacate; 1/4 Pieza de picada; 1 Pieza de chile serrano en rodajas (opcional); 2 Tazas de caldo de pollo; 2 Hojas de epazote lavadas y desinfectadas; 1 Pizca de flor de sal; 1/2 Cucharada de aceite de aguacate; 1 Cucharada de vinagre de manzana; 1/3 Taza de jugo de naranja; 2 Cucharadas de achiote; 2 Cucharaditas de oru00e9gano seco; 1 Pizca de flor de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 2 Tazas de arroz blanco o integral; 1 Pieza de aguacate; 2 Cucharadas de mayonesa baja en grasa; 2 Cucharadas de cilantro lavado y desinfectado

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Tazón de arroz con pollo al achiote y esquites

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