Name: Chiles en nogada
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Taza de nuez de castilla peladas y troceadas (remojadas en leche fru00eda 2 horas antes y escurridas); 1/2 Taza de almendras sin piel (remojadas en agua); 1/2 Taza de queso de cabra natural; 3/4 Taza de agua fru00eda; 4 Cucharadas de aceite de canola; 2 Dientes de ajo pelados y picados; 1/2 Pieza de cebolla picada; 350 Gramos de carne molida de cerdo; 1/2 Taza de almendras sin piel y en mitades; 4 Pieza de tomate (jitomate) picados; 1/2 Taza de uva pasa; 1 Pizca de comino molido; 1 Pizca de clavo de olor; 1/2 Cucharada de oru00e9gano seco molido; 1 Pizca de sal y pimienta; 1 Pizca de canela molida; 2 Pieza de pera San Juan, en cubos chicos; 1 Pieza de durazno en cubos chicos; 1 Pieza de manzana panochera, en cubos chicos; 1/2 Pieza de plu00e1tano macho, en cubos, fritos; 1 Cucharada de azu00facar s; 1/2 Taza de acitru00f3n cristalizado picado (opcional); 5 Cucharadas de piu00f1ones rosas; 2 Cucharadas de vinagre blanco; 10 Piezas de aceitunas verdes sin hueso, en cuartos; 4 Piezas de chile poblano listos para rellenar; 2 Pieza de granada desgranda; 4 Cucharadas de perejil lavado desinfectado y picado

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Receta del día

Chiles en nogada

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Fácil 10 minutos
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Fácil 40 minutos
Sopa Fácil de Tomate con Albahaca

Fácil 10 minutos
Rollitos de Calabacita con Pasta y Jocoque

Fácil 30 miuntos
Receta del día

Trío de Micheladas

Fácil 20 minutos
Receta del día

Brochetas de Cordero con Vinagreta de Semillas

Fácil 15 minutos

Reunión

Chiles en nogada

Pozole Blanco

Ensalada de Codito con Mayonesa y Jamón

Sangría de Verano

Hummus de Betabel

Pastel Tres Leches con Cajeta

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Sopa Fácil de Tomate con Albahaca

Rollitos de Calabacita con Pasta y Jocoque

Trío de Micheladas

Brochetas de Cordero con Vinagreta de Semillas

Ingredientes

Cuidados Especiales

Platillos