Name: Chicharru00f3n Prensado Vegano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 Tazas de agua; 6 Piezas de chile guajillo sin semillas ni venas; 2 Piezas de jitomate; 1/2 Pieza de cebolla; 2 Dientes de ajo; 2 Cucharadas de aceite de aguacate; 200 Gramos de lentejas cocinadas en agua sin sal; 200 Gramo de nueces picadas; de tostadas de mau00edz con frijoles; de tortillas de mau00edz reciu00e9n hechas; de sopes de mau00edz con frijoles; 1/4 Pieza de cebolla blanca encurtida; 1/2 Taza de hojas de cilantro lavado, desinfectado y picado; 1/2 Taza de queso Cotija desmoronado

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