Name: Tarta abierta de tomates y pechuga de pavo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 250 Gramos de harina; 1 Pizca de sal; 125 Gramos de mantequilla sin sal en cubos fru00edos; 1 Pieza de huevo; 1/4 Taza de agua; 1/2 Taza de jitomate cherry rojos, en mitades; 1/2 Taza de jitomate cherry amarillo, en mitades; 2 Piezas de jitomate heirloom, en cubos grandes; 2/3 Taza de pechuga de pavo picada; 3 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1/4 Cucharadita de oru00e9gano fresco picado; 10 Hojas de albahaca lavadas, desinfectadas y picadas; 2 Cucharadas de harina; 1/3 Taza de queso ricotta; 1 de yema de huevo; 2 Cucharadas de leche descremada

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