Name: Aguacates Rellenos de Ratatouille
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pieza de berenjena cortada en cubos chicos; 2 Piezas de calabacita cortada en cubos chicos; 2 Dientes de ajo; 2 Piezas de chile morita sin semillas y picados; 1/2 Pieza de cebolla picada; 1/2 Pieza de pimiento rojo picado; 2 Piezas de jitomate picados; 1 Cucharada de pasta de tomate; 3 Ramitas de tomillo fresco; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 4 Piezas de aguacate mediano, maduro pero firme cortados en mitades; 1 Cucharada de perejil lavado, desinfectado y picado; 1 Cucharada de ajonjolu00ed tostado

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Aguacates Rellenos de Ratatouille

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Ingredientes

Cuidados Especiales

Platillos