Name: Pescado al Pibil
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 1/2 Tazas de jugo de naranja natural; 1/2 Taza de vinagre blanco; 100 Gramos de pasta de achiote; 1 Pieza de chile guajillo limpios e hidratados; 3 Piezas de pimienta gorda; 2 Hojas de laurel; 1 Cucharadita de oru00e9gano; 1 Pizca de sal; 2 Cucharadas de aceite; 4 Piezas de lomo de pescado blanco sin piel aprox (150g c/u); 1/2 Pieza de cebolla morada fileteada; 2 Cucharadas de jugo de limu00f3n; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pieza de chile habanero en rodajas; 1 Taza de amaranto; 1/2 Taza de piu00f1a en cubos

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Pescado al Pibil

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aceite de oliva

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Ingredientes

Cuidados Especiales

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