Cochito Al Horno
La cocina del sureste mexicano es de nuestras favoritas, prueba esta delicia llena de sabor que te encantará.
para el adobo
para la carne
Para el adobo:
- 1Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, espesa y tersa.
Para la carne:
- 1Corta la carne en cubos grandes y pica con ayuda de un tenedor.
- 2Úntala con el adobo y deja reposar en tu refrigerador por 30 minutos.
- 3Envuelve la carne adobada en papel aluminio, coloca en una rejilla y reposa esta última en una bandeja con agua.
- 4Hornea a 220 ºC por 1 hora o hasta suavizar.
- 5Sirve de inmediato con los jugos de la cocción.
Información Nutricional
Cochito Al Horno
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
389
Kcal
19%
Proteínas
50.6
g
3%
Lipids
16.2
g
1%
Cholesterol
162.5
mg
8%
Carbohydrates
8.9
g
0%
Dietary fiber
1
g
0%
Calcio
15
mg
1%
Sodio
594.2
mg
30%
Hierro
3.1
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%
