Name: Pierna rostizada con miel y ajo
Yield: 12 porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de sal de grano; 3 Cucharadas de azu00facar mascabada; 2 Cucharadas de jengibre fresco rallado; 2 Cucharadas de clavo de olor en polvo; 1 Pieza de pierna de cerdo de 3Kilogram con hueso y piel; 4 Cucharadas de miel; 4 Pieza de diente de ajo asados; 1 Cucharadas de fresco; 1 Cucharadas de mejorana fresca; 0.5 Taza de jugo de naranja agria; 0.25 Taza de vinagre de manzana; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pieza de cerveza oscura; 1.5 Taza de agua

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