Name: Pipiu00e1n Rojo con Carne de Cerdo
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 3 Piezas de chile guajillo limpios y tostados; 2 Piezas de chile chipotle seco tostados; 2 Piezas de chile ancho limpios y tostados; 2 Tazas de caldo de cerdo de la cocciu00f3n, hirviendo; 1 Taza de pepitas de calabaza, tostadas; 3 Cucharadas de cacahuates pelados y tostados; 2 Cucharadas de ajonjolu00ed tostados; 1 Pieza de raja de canela tostada; 3 Piezas de clavo de olor tostados; 6 Piezas de pimienta gorda tostadas; 1/4 Cucharadita de comino; 1/2 Pieza de cebolla blanca, asada; 4 Dientes de ajo asados; 2 Piezas de jitomate asados; 3 Cucharadas de manteca; 800 Gramos de lomo de cerdo cocinado en agua con cebolla y ajo y deshebrado; 1 Pizca de sal; 8 Piezas de tortillas medianas; 1/4 Pieza de cebolla finamente fileteada

Inicio » lomo de cerdo

Pipián Rojo con Carne de Cerdo

Fácil 35 minutos
Receta del día

Chimichangas de Chilorio con Guacamole

Fácil
Lomo con Salsa de Ponche

Fácil 45 minutos
Lomo Relleno con Salsa de Ciruelas

Intermedia 90 minutos
Lomo a la antigua

Intermedia
Tacos de Pipián Rojo

Fácil 35 minutos
Lomo a la piña

Intermedia
Lomo con salsa de café y chile ancho

Intermedia
Lomo con 5 especias

Intermedia
Lomo enchilado

Intermedia
Tostadas de lomo de cerdo caramelizado con papas

Intermedia
Lomo de Cerdo al Horno con Ensalada de Rábanos y Ejotes

Fácil

lomo de cerdo

Pipián Rojo con Carne de Cerdo

Chimichangas de Chilorio con Guacamole

Lomo con Salsa de Ponche

Lomo Relleno con Salsa de Ciruelas

Lomo a la antigua

Tacos de Pipián Rojo

Lomo a la piña

Lomo con salsa de café y chile ancho

Lomo con 5 especias

Lomo enchilado

Tostadas de lomo de cerdo caramelizado con papas

Lomo de Cerdo al Horno con Ensalada de Rábanos y Ejotes

Ingredientes

Cuidados Especiales

Platillos