Un postre con poderes antioxidantes

1. Poder antioxidante Una de las características principales del arándano es que funciona como antioxidante, ya que contiene carotenoides que neutralizan a los radicales libres.

2. Fuente de minerales Libera potasio, hierro y calcio, nutrientes esenciales para el organismo.

3. Bueno para el corazón Tiene la capacidad de aumentar el colesterol HDL considerado bueno, pues evita las afecciones cardiacas.

4. Baja en grasa Al contener mucha agua es considerado un producto con poca grasa.

5. Es diurético Ayuda a eliminar los líquidos retenidos pues contiene arbutina.

UN TIPAl comprar arándanos, es importante elegir aquellos que sean completamente redondos, que no tengan humedad o jugo. Evita los que estén maduros pues suelen estar podridos. Consérvalos en el refrigerador hasta por 20 días.