Name: Mejillones En Salsa De Coco
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 Piezas de cebollas cambray en rebanadas sesgadas; 3 Piezas de echalotes grandes, en medias lunas; 2 Piezas de tallo de apio finamente rebanados; 2 Hojas de laurel; 1 Ramita de tomillo fresco; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 2 Kilos de mejillones frescos (cerrados); 1/4 Taza de agua; 1/2 Taza de vino blanco seco; 2 Cucharadas de crema de coco sin endulzar; 3 Cucharadas de albahaca fresca, lavada, desinfectada y picada

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Mejillones En Salsa De Coco

Fácil 25 minutos
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