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Flores de calabaza rellenas

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    15
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones

La flores de calabaza son ricas en nutrimentos buenos para ti, pruébalas en esta receta y aprovecha sus beneficios. Es una entrada saludable que combina perfecto con todo.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Corta bastones de queso panela, rellena las flores de calabaza y reserva en tu refri.Haz una salsa, calienta aceite en un sartén, agrega cebolla, ajo y tomate.Deja suavizar y que el tomate empiece a soltar su jugo. Da sabor con epazote, sal y pimienta.Calienta el aceite necesario en un sartén profundo y fríe las flores de calabaza. Pasa por papel absorbente para retirar el exceso de grasa.Sirve un espejo de salsa en el plato y coloca las flores encima. Decora con hojas de epazote fresco.
    * Para escalfar tomates haz un corte en forma de cruz en la punta, llévalos a agua en ebullición, deja un par de minutos, cuando veas que la piel se empieza a desprender pasa a agua helada y así los pelaras más fácil.
Información Nutricional
Flores de calabaza rellenas
Calorías
330
Kcal
17%
Proteínas
12
g
1%
Lipids
24
g
1%
Cholesterol
5
mg
0%
Carbohydrates
16
g
1%
Dietary fiber
2
g
0%
Calcio
554
mg
28%
Sodio
464
mg
23%
Hierro
3
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
ND
g
0%
Polyunsaturated
ND
g
0%