Name: Ensalada libanesa de frijoles
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 3 Tazas de frijoles rojos, cocinados y drenados; 3 Tallo de apio picados; 1/4 Pieza de cebolla morada finamente picada; 1 Pieza de jitomate maduro, picado; 2 Tazas de pepino sin semillas y en cubos chicos (con piel); 3/4 Taza de perejil lavado, desinfectado y picado; 1/4 Taza de menta lavada, desinfectada y picada; 2 Cucharadas de eneldo lavado, desinfectado y picado; 3 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 3 Cucharadas de jugo de limu00f3n; 3 Dientes de ajo finamente picados; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1 Cucharadita de hojuelas de chile seco; Al gusto de pan pita cortados en triu00e1ngulos

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