Name: Pasta Unicornio para Niu00f1os con Sola Olla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 Paquete de pasta unicornio; 2 Litros de agua; 1 Pizca de flor de sal; 1 Taza de chu00edcharos congelados al tiempo; 1 Taza de zanahoria rallada; 1 Taza de crema; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Tazas de queso manchego rallado

Método de preparación

1Precalienta tu horno a 180º C
2Con ayuda de una aguja para mechar o un cuchillo largo , pica la carne y rellena los aguajeros con el jamón, tocino, aceitunas, pasas y almendras al gusto.
3Con ayuda de hilo amarra el lomo que conserve su forma y los líquidos no se derramen.
4Da un toque de sal y pimienta, rocía con aceite de aerosol un sartén, calientalo y sella todos los lados del lomo, coloca en un refractario para horno junto con el resto de los ingredientes y lleva a hornear hasta que el lomo dore y éste cocido.
5Déjalo reposar unos minutos antes de rebanarlo.
6Haz una salsa con los jugos que soltó la carne, el chile chipotle y lo que tienes en el fondo del refractario, mezclando todo en tu licuadora.
7Corta rebanadas de lomo, baña con la salsa y sirve.