Name: Ensalada de pollo con mayonesa y papitas
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de mayonesa; 1 Cucharada de vinagre blanco; 1 Cucharada de aceite de oliva; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 200 Gramos de papas cambray medianas, en mitades, cocinadas sin sal; 2 Tazas de pechuga de pollo en cubos y cocinados en agua sin sal; 1 Taza de chu00edcharos blanqueados; 1 Taza de pimiento rojo en cuadros chicos; 1/2 Taza de perejil lavado, desinfectado y ligeramente picado

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