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Medallones de Res en Salsa de Cacahuate

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    4
    Porciones
  • Porción recomendada
    2
    NONE

Te enseño como hacer los Medallones de Res en Salsa de Cacahuate, una receta perfecta para que compartas con tu familia y amigos un fin de semana. Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta deliciosa receta de Medallones de Res en Salsa de Cacahuate, todos quedarán impresionados. ¡Presúmela! Algo que me gusta mucho de esta receta es que es realizable casi en todo el año; los ingredientes casi siempre están disponibles; por lo que la vuelve conveniente y práctica. Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta. Obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades. Te cuento algunos de los beneficios de esta receta:

  • Los cacahuates son ricos en grasas monoinsaturadas, componentes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que regulan los niveles de colesterol en sangre, bajando el colesterol malo y aumentando el bueno.
Por último te dejo esta recetas para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.

para la salsa de cacahuate

para los medallones

Para la salsa de cacahuate:

  1. 1Calienta el aceite de cacahuate en una olla y saltea cebolla, ajo y chile.
  2. 2Mezcla por un par de minutos y añade los cacahuates; revuelvebien.
  3. 3Agrega el jitomate y el pan molido e integra hasta incorporar perfectamente todos los ingredientes.
  4. 4Licua la mezcla anterior con el caldo de vegetales hasta obtener una salsa lisa.
  5. 5Regrésala a la olla y aumenta el sabor con sal y pimientaSTEP-6: Cocina a fuego bajo y reserva.

Para los medallones:

  1. 1Espolvorea los medallones con las hierbas finas, sal y pimienta.
  2. 2Calienta el aceite en un sartén y cocina la carne por ambos lados hasta obtener el término deseado.
  3. 3Sirve los medallones con la salsade cacahuate y disfruta con una ensalada.
Información Nutricional
Medallones de Res en Salsa de Cacahuate
Calorías
600
Kcal
30%
Proteínas
41.6
g
2%
Lipids
44.2
g
2%
Cholesterol
56.4
mg
3%
Carbohydrates
15.5
g
1%
Dietary fiber
0.7
g
0%
Calcio
11.4
mg
1%
Sodio
639.5
mg
32%
Hierro
2
mg
0%
Saturated Fatty
ND
g
0%
Monounsaturated
20.7
g
1%
Polyunsaturated
12.6
g
1%





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