Name: Medallones de Res en Salsa de Cacahuate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de cacahuate; 1/2 Pieza de cebolla finamente picada; 1/2 Pieza de diente de ajo finamente picado; 1 Pieza de chile ancho desvenado y sin semillas; 200 Gramos de cacahuates sin sal; 2 Pieza de tomate (jitomate) sin semillas ni piel; 1 Cucharadas de pan molido; 1 Taza de caldo de vegetales; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 4 Pieza de medallu00f3n de res; 1 Pizca de hierbas finas secas y molidas; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 2 Cucharadas de aceite de canola

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Medallones de Res en Salsa de Cacahuate

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