Name: Tostadas de pavo en escabeche con cebollitas encurtidas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite de oliva; 3 Dientes de ajo picados; 10 Piezas de bulbo de cebolla cambray, chicas; 1 Pieza de zanahoria en cubos chicos; 1 Pieza de chile jalapeu00f1o sin semillas y picado; 2 Piezas de pechuga de pavo natural, en supremas (180g c/u); 1/2 Taza de vinagre de vino blanco; 1 1/2 Taza de caldo de pollo sin sal; 2 Piezas de laurel; 2 Ramitas de tomillo; 2 Ramitas de mejorana; 3 Piezas de pimienta gorda; 1/2 Cucharadita de comino molido; 1 Pizca de sal; 4 Piezas de tostadas

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