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Tostadas de lomo de cerdo con verdolagas y salsa verde

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    1
    tostada-con-60g-de-lomo-+-una-cucharada-de-dip

Esta receta apta para diabéticos es clásica de la cocina mexicana.

para la salsa

para el cerdo con verdolagas

para servir

Para la salsa:

  1. 1Asa los tomates, la cebolla, los ajos y chile hasta que cambien de color y suavicen.
  2. 2Pásalos al vaso de tu licuadora e integra el resto de los ingredientes.
  3. 3Licua hasta incorporar y obtén una salsa homogénea; reserva.

Para el cerdo con verdolagas:

  1. 1Calienta el aceite en un sartén y sella los cubos de cerdo hasta que dorenIncorpora la salsa, tapa y cocina a fuego bajo por 10 minutos o hasta que el cerdo este firme.
  2. 2Incorpora las verdolagas y la calabazaPermite que los vegetales suavicen ligeramente , sin cambiar de color.

Para servir:

  1. 1Unta tus Tostadas Tosti-Cazuelas(R) Tostitos(R) con Dip en polvo Tostitos(R) Cebolla Verde y sirve encima una porción de cerdo con verdolagasDisfruta de inmediato.
Información Nutricional Tostadas de lomo de cerdo con verdolagas y salsa verde