Name: Ensalada De Coliflor Rostizada Con Frijoles Y Pesto
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1/2 Pieza de floretes de coliflor blanqueados; 1 Pieza de calabacita grande, en rodajas gruesas; 4 Diente de ajo; 2 Cucharada de aceite de oliva; 1 Pizca de flor de sal; 4 Cucharada de almendras; 1 Taza de hoja de albahaca lavada y desinfectada; 4 Cucharadas de queso parmesano rallado; 3 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1 Cucharadas de jugo de limu00f3n amarillo; 1 Diente de ajo; 2 Cucharadas de agua fria; 1 Taza de frijol pintos cocinado en agua y escurrido; 1 Cucharada de hojuela de chia

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