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Lasaña Clásica

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    40
    Minutos
  • Rendimiento
    6
    6
  • Porción recomendada
    1
    rebanada

Mira como hacer la Lasaña Clásica italiana. Deliciosa y fácil con salsa de carne y queso esta receta te va a encantar. La lasaña esa pasta en capas de salsa, carne y tomate es un platillo super versátil y puedes hacerlo con los ingredientes que más te gusten. Aquí te dejo mi receta para una lasaña con todos lo elementos clásicos, relleno de carne, salsa de tomate y mucho mucho queso para que disfrutes en familia. Aunque parezca laborioso es en realidad super fácil y además rinde para todos o para varios días. Solo recalienta la porción o porciones que vas a comer y acompaña con una fresca ensalada. Verás como todos quedan encantados Disfruta de esta Lasaña Clásica que a todos les va a gustar. Perfecta para una cena con los amigos, de celebración o simplemente para cuando tengas antojo.

Para el relleno

Para la lasana

Para el relleno:

  1. 1Precalienta tu horno a 230 ºC.
  2. 2Calienta el aceite en un sartén, sofríe ligeramente la cebolla y el ajo hasta que adquieran una tonalidad cristalina, añade la cebolla, el apio y el tomate; permite que los vegetales suavicen.
  3. 3Tira la carne al sartén, mezcla, y deja dorar.
  4. 4Aumenta el sabor con una pizca de sal y pimienta negra; integra el vino y deja reducir por completo.
  5. 5Añade el caldo de pollo y las hierbas de olor.
  6. 6Deja cocinar a fuego medio hasta que la carne este bien cocida y el líquido reduzca.
  7. 7Reserva.

Para la lasaña

  1. 1Hierve el agua con un poco de sal de grano, sumerge las láminas de lasaña de una en una durante 10 segundo, pásalas a un baño de agua helada y enseguida por toallas de papel para secarlas.
  2. 2Engrasa un refractario rectangular con la mantequilla y forma una base de pasta3: Agrega una capa delgada del relleno, baña con un poco de salsa y espolvorea un poco del queso.
  3. 3Continua formando las capas de la lasaña hasta llenar el refractario y terminar con una capa de pasta ,salsa y queso.
  4. 4Hornea la lasaña hasta que el queso gratine y deja reposar 10 minutos fuera del horno antes de servir.
  5. 5Disfruta.
Información Nutricional
Lasaña Clásica
Calorías
472
Kcal
24%
Proteínas
24.7
g
1%
Lipids
28.6
g
1%
Cholesterol
73.4
mg
4%
Carbohydrates
29.5
g
1%
Dietary fiber
2.6
g
0%
Calcio
129.5
mg
6%
Sodio
314.4
mg
16%
Hierro
2.5
mg
0%
Saturated Fatty
9.4
g
0%
Monounsaturated
14.5
g
1%
Polyunsaturated
2.2
g
0%





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