Name: Ensalada Fresca de Garbanzos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1/2 Taza de agua hirviendo; 1/2 Taza de cous cous; 2 Cucharaditas de mostaza dijon; 2 Cucharadita de mostaza antigua; 1 Cucharada de vinagre de vino tinto; 1 Pizca de flor de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 3 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 2 Piezas de calabacitas en medias lunas delgadas; 1/2 Pieza de pepino inglu00e9s; 1 Taza de tomates cherry; 1 Taza de garbanzos cocinados y pelados; 1/2 Taza de hojas de perejil

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