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Ensalada de Atún Estilo Francés

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    2
    tazas

Esta Ensalada de Atún Estilo Francés es súper fácil, solo la haces con 5 ingredientes y queda súper rápido. Vas a ver se convertirá en una de tus opciones favoritas. Para esta temporada de calor disfruta de una fresca ensalada fácil de hacer y con ingredientes que casi seguro tienes en casa. Inspirada en una clásica ensalada francesa, esta versión es sencilla, barata y además ligera pero sin perder sabor. Disfruta de una opción nueva para tus comidas del día a día, esta Ensalada de Atún Estilo Francés fácilmente puede ser el plato fuerte de tu comida semanal. Es práctica para preparar y armar para llevarte a la oficina.

Para la vinagreta

Para la ensalada

Para la vinagreta

  1. 1Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta en un tazón y bate hasta obtener una emulsión. Reserva

Para la ensalada

  1. 1Pon 2 litros de agua a hervir en una olla.
  2. 2Vacía la sal en la olla con agua en ebullición y agrega los ejotes, retíralos después de 3 minutos y pásalos a un tazón con agua y hielos para frenar la cocción. Cocina los huevos en el agua en ebullición por 12 minutos y después llévalos al agua con hielos.
  3. 3 Retírales el cascaron a los huevos y córtalos por la mitad, coloca los ejotes los huevos aceitunas, perejil y el lomo de Atún Tuny® en aceite de oliva en un platón.
  4. 4Baña la ensalada con la vinagreta.
  5. 5Disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de Atún Estilo Francés
Calorías
202
Kcal
10%
Proteínas
17.9
g
1%
Lipids
11.9
g
1%
Cholesterol
204.5
mg
10%
Carbohydrates
5.5
g
0%
Dietary fiber
1.7
g
0%
Calcio
51
mg
3%
Sodio
794.8
mg
40%
Hierro
16.8
mg
1%
Saturated Fatty
3.1
g
0%
Monounsaturated
2.7
g
0%
Polyunsaturated
3.3
g
0%