Name: Clam Chowder Estilo Nueva Inglaterra
Prep time: 60 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1 Rebanada de tocino ahumado gruesa, finamente picada; 1 Taza de cebolla blanca finamente picada; 1/2 Taza de apio; 4 1/2 Tazas de caldo de pescado; 3 Cucharadas de harina de trigo cocinadas con dos cucharadas de mantequilla; 1 1/2 Tazas de papa con piel, en cubos chicos; 1 Manojo de hierbas de olor; 2 Tazas de almeja cocinadas al vapor, sin concha y picadas; 1 Taza de crema para batir caliente; Al gusto de sal pimienta; Al gusto de salsa picante; Al gusto de salsa inglesa

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Clam Chowder Estilo Nueva Inglaterra

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