Name: Brownies de Mantequilla de Cacahuate y Cacao
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite; 2 Cucharadas de mantequilla; 1 Taza de du00e1tiles; 1/3 Taza de puru00e9 de manzana sin azu00facar; 1 Pieza de huevo grande; 1 Cucharadita de extracto de vainila; 1/2 Taza de mantequilla de cacahuate sin sal y sin azu00facar; 1 Pizca de flor de sal; 3/4 Taza de harina de trigo integral; 2 Cucharadas de nibs de cacao

Para la salsa:

1Licua todos los ingredientes, menos el cilantro.
2Vierte la salsa en una olla, déjala hervir e incorpora el cilantro.
3Reserva.
4Para acompañar Saltea los ejotes y la calabaza en un sartén con aceite de oliva hasta que doren.
5Pásalos a un tazón y mézclalos con el resto de los ingredientes. Reserva.

Para las tortitas:

1Separa las claras de las yemas.
2Bate las claras a punto de turrónUna vez listas, mézclalas en forma envolvente con las yemas ligeramente batidas.
3Aparte, mezcla en un tazón la carne deshebrada con el cilantro y la cebolla.
4Forma tortitas medianas y capéalas.
5Dóralas en un sartén con el aceite caliente.
6Sirve tus tortitas calientes.
7Disfrútalas con la salsa y con los vegetales salteados.