Name: Ropa Vieja
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Piezas de cebolla blanca fileteada; 2 Diente de ajo picado; 1/2 Pieza de pimiento verde fileteado; 1/2 Pieza de pimiento rojo fileteado; 1 Taza de salsa de tomate; 1 Hoja de laurel; 1/2 Kilo de falda de res cocinada en agua con cebolla y deshebrada; 1/2 Taza de caldo de res; 1 Pizca de flor de sal pimienta negra molida y comino; 2 Taza de arroz cocido; 1 Taza de perejil lavado ,desinfectado; 1 Taza de plu00e1tano macho en tostones

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Ropa Vieja

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