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Queso Fundido con Hongos

Entradas / Botanas

Dificultad
1/3
Fácil
Preparación
15
Minutos
Rendimiento
4
porciones
Porción recomendada
25 g
de queso preparado

No dejes de probar este Queso Fundido con Hongos, es deliciosa, fácil y perfecta como botana para una reunión con tus amigos. Dale más sabor a tus quesos fundidos con ingredientes inesperados para sorprender a tus invitados, no hay combinación más rica que el queso con los hongos. En solo 15 minutos tendrás listo este espectacular Queso Fundido con Hongos. Los hongos, que son parte central en este Queso Fundido con Hongos, tienen algunos beneficios para la salud, te comparto algunos datos:

Son ricos en cobre, mineral que ayuda a la generación de células rojas en la sangre y protege de los radicales libres
Tienen potasio, regulador de los impulsos nerviosos y del equilibrio de electrolitos en el cuerpo
Tienen vitamina C que fortalece el sistema inmunológico
Aportan hierro, que energizan el cuerpo y ayudan a crear plaquetas sanguíneas
Son ricos en cobre, mineral que ayuda a la generación de células rojas en la sangre y protege de los radicales libres
Tienen potasio, regulador de los impulsos nerviosos y del equilibrio de electrolitos en el cuerpo
Contienen vitamina B2, que previene lesiones gastrointestinales y nerviosas
Al ser ricos en vitamina D, disminuyen la sensación de agotamiento al menor esfuerzo
La vitamina B5 de este alimento reduce el exceso de colesterol malo en la sangre

Ingredientes
Método de preparación
Información Nutricional

para la base

1 Cucharadas de aceite de oliva
1 Dientes de ajo en láminas
300 Gramos de queso asadero rallado
1 Pizca de pimienta negra molida
1 Pizca de orégano seco molido

para los hongos

1 Cucharada de aceite de oliva
1 Dientes de ajo finamente picado
1 Taza de hongo mixto en cuartos
2 Hoja de epazote lavadas y desinfectadas

para servir

tortillas de harina o de maíz calientes (opcional) al gusto

Para la base:

1Precalienta tu horno a 180º C.
2Coloca el aceite y el ajo en un refractario apto para horno y dora las láminas de ajo.
3Agrega el queso y espolvorea con pimienta y orégano.
4Hornea por 10 minutos o hasta que el queso de funda.

Para los hongos;

1Calienta el aceite en un sartén y cocina el ajo con los hongos y el epazote, hasta que suavicen.
2Agrega los hongos al refractario con queso fundido e incorpora por completo.
3Sirve caliente y disfruta con tortillas de harina o maíz.