Estofado de Cerdo con Salsa verde y Especias
Esta receta de Estofado de Cerdo con Salsa verde y Especias se va a convertir en una de tus favoritas. Es práctica, fácil y nutritiva. A ti y a todos en casa les va a encantar. No sé tu, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó. Algo que me gusta mucho de esta receta es que es realizable casi en todo el año; los ingredientes casi siempre están disponibles; por lo que la vuelve conveniente y práctica. Obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades. Comparte con tus seres queridos esta receta de Estofado de Cerdo con Salsa verde y Especias y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Además de dejarte esta receta, te invito a descubrir más recetas con videos explicados por mi en mi canal de YouTube; todo lo que vas a encontrar ahí complementará tus ganas de cocinar y te daré más ideas fáciles, nutritivas y prácticas. Por último te dejo esta receta de ensalada de arroz integral con germinado de lentejas para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el aceite en un sartén y fríe los cubos de lomo de cerdo, hasta que estén ligeramente dorados, reserva.
- 2Asa en un sartén caliente tomates verdes, cebolla, ajo y chile verde, pásalos a tu licuadora y procesa agregando poco a poco el caldo de vegetales hasta formar una salsa homogénea.
- 3Vierte la salsa en el sartén con la carne y aumenta el sabor con cilantro, comino, clavo, pimienta de cayena, sal y pimienta negra.
- 4Incorpora granos de elote y papas, tapa y deja cocinar por 35 minutos a fuego bajo, hasta que el cerdo este completamente suave; mueve ocasionalmente para que la salsa no se pegue.
- 5Sirve el estofado caliente y disfruta.