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Estofado de Cerdo con Salsa verde y Especias

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    45
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    porciones
  • Porción recomendada
    100g
    de-lomo

Esta receta de Estofado de Cerdo con Salsa verde y Especias se va a convertir en una de tus favoritas. Es práctica, fácil y nutritiva. A ti y a todos en casa les va a encantar.   No sé tu, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.   Algo que me gusta mucho de esta receta es que es realizable casi en todo el año; los ingredientes casi siempre están disponibles; por lo que la vuelve conveniente y práctica.   Obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades.   Comparte con tus seres queridos esta receta de Estofado de Cerdo con Salsa verde y Especias y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones.   Además de dejarte esta receta, te invito a descubrir más recetas con videos explicados por mi en mi canal de YouTube; todo lo que vas a encontrar ahí complementará tus ganas de cocinar y te daré más ideas fáciles, nutritivas y prácticas.   Por último te dejo esta receta de ensalada de arroz integral con germinado de lentejas  para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.  

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Calienta el aceite en un sartén y fríe los cubos de lomo de cerdo, hasta que estén ligeramente dorados, reserva.
  2. 2Asa en un sartén caliente tomates verdes, cebolla, ajo y chile verde, pásalos a tu licuadora y procesa agregando poco a poco el caldo de vegetales hasta formar una salsa homogénea.
  3. 3Vierte la salsa en el sartén con la carne y aumenta el sabor con cilantro, comino, clavo, pimienta de cayena, sal y pimienta negra.
  4. 4Incorpora granos de elote y papas, tapa y deja cocinar por 35 minutos a fuego bajo, hasta que el cerdo este completamente suave; mueve ocasionalmente para que la salsa no se pegue.
  5. 5Sirve el estofado caliente y disfruta.
Información Nutricional
Estofado de Cerdo con Salsa verde y Especias