Tortas Ahogadas de Mariscos
Si te gustan las tortas ahogadas tienes que probar esta versión de tortas ahogadas de mariscos; el pulpo y camarón le da un sabor inigualabe. Esta receta de tortas ahogadas de mariscos se va a convertir en una de tus favoritas. Es práctica, fácil y nutritiva. A ti y a todos en casa les va a encantar. No sé tu, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó. Obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades. Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad. Por último te dejo esta receta de tepache para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.
Ingredientes
Para la salsa
- 1Licúa tomate, agua, laurel, clavos de olor, ajo, pimienta gorda, comino, mostaza, sal, pimienta, chile de árbol, cebolla y orégan hasta obtener una textura tersa.
- 2Pasa por un colador, regresa a la olla, calienta hasta que hierva y reserva.
Para las tortas
- 1Calienta el aceite en un sartén, cocina ligeramente el ajo, agrega los camarones y el pulpo, saltéalos por 2 minutos, espolvorea el perejil e integra.
- 2Reposa.
- 3Abre los birotes o bolillos a lo largo, unta una cucharada de frijoles en cada uno y rellénalos con los mariscos.
- 4Sírve las tortas en un plato y báñalas con la salsa que reservaste bien caliente.
- 5Acompaña con la cebolla morada.