Mezcal, amigos y tradición
1. Al mezcal se le atribuyen propiedades que son positivas para el tratamiento de trastornos digestivos.
2. Es una bebida anestésica, que algunas personas utilizan para resistir algún dolor intenso.
3. La palabra mezcal proviene de náhuatl mexcalli (meti quiere decir maguey e ixcalli, cocido).
4. Para preparar mezcal es necesario asar las pencas debajo de la tierra durante tres días.
5. El mezcal cuenta con denominación de origen y se produce en Oaxaca, Tamaulipas, Zacatecas, Durango, Michoacán, Guanajuato y Guerrero.
6. En algunos sitios del país se acostumbra meter el dedo en el vaso de mezcal y después derramar algunas gotas en la tierra antes de beberlo.
De tips y beneficios
- Al tomarlo con moderación, el mezcal favorece al buen tránsito intestinal.
- Ayuda a conciliar el sueño al tratarse de un excelente relajante
- Mejora las funciones circulatorias.
- En caso de dolor e inflamación, ayuda a calmar el dolor al aplicarlo en fomentos.
- Favorece la absorción del calcio por lo tanto juegan un papel importante en el mantenimiento de la salud ósea.
UN TIP Al comprar mezcal observa su etiqueta y fijes en datos como la población de la que proviene y la riqueza alcohólica para saber si es auténtico.
