¿Comida en la basura?

A pesar de los enormes esfuerzos que el gobierno de Estados Unidos ha realizado para implementar una alimentación saludable entre los estudiantes, muchos de ellos siguen optando por la comida chatarra. Según estudios realizados en diversos recintos académicos, es alarmante la cantidad de niños y jóvenes que al recibir un refrigerio compuesto por frutas y vegetales, deciden tirarlo directamente a la basura! Ante esto, expertos opinan que es hasta cierto punto entendible, debido a la cantidad de tiempo en que los alumnos se acostumbraron a llevar una alimentación rica en grasas y azúcares. De ahí que los precursores del nuevo plan alimentario se dispongan a dar un giro a la estrategia para aplicarla en niños más pequeños, con el objetivo de arraigar el hábito desde sus primeros años.