Name: Sopa reconfortante en frasco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porciu00f3n
Ingredients: 1 Pieza de sin semillas asado e hidratado; 3 Cucharadas de ajonjolu00ed tostado (caliente); 1 Cucharadas de ajo; 1 Pizca de pimienta negra molida; 3 Pieza de champiu00f1ones rebanados; 1 Pieza de hongo shiitake deshidratado (opcional); 0.5 Taza de pechuga de pollo cocinada y desherbada; 10 Gramos de fideos de arroz secos; 2 Cucharadas de hoja de cilantro lavadas y desinfectadas; 2 Cucharadas de tallos de cebolla cambray picados; 2 Cucharada de jengibre rallado; 0.66 Taza de espinaca baby lavadas y desinfectadas

Método de preparación

1Licua a juntos salsa picante o chile morita, ajonjolí, aceite, ajo y pimienta hasta obtener una pasta espesa. Puedes omitir esta salsa si la sopa será para tus hijos pequeños o para personas que no toleran el picante.
2Coloca una cucharada de esta pasta al fondo de un frasco de vidrio mediano con tapa.
3Acomoda el resto de los ingredientes en capas en el siguiente orden: hongos, pollo, fideos de arroz, rabos de cebolla, hojas de cilantro, jengibre y espinacasEl frasco debe quedar lleno a 3/4 de su capacidad para que no se desborde.
4Lleva de lunch y para prepararla únicamente debes agregar agua hirviendo y dejar reposar 5 minutos antes de comer.