Name: Bowl pm de Arroz Integral y Vegetales
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcion
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1/2 Pieza de pechuga de pollo en cubos grande; 1 Cucharadita de flor de sal; 1 Cucharada de cilantro; 1 Pieza de ajo picado; 1 Taza de kale troceada con todo y tallos; 1/2 Taza de garbanzo cocinado y escurridos; 1 Taza de pimientos de colores ,en cuadros chicos; 1/2 Taza de cebolla morada en cuadro chicos; 1 Taza de arroz integral; 1/2 Pieza de aguacate en rebanado

Método de preparación

1Licua a juntos salsa picante o chile morita, ajonjolí, aceite, ajo y pimienta hasta obtener una pasta espesa. Puedes omitir esta salsa si la sopa será para tus hijos pequeños o para personas que no toleran el picante.
2Coloca una cucharada de esta pasta al fondo de un frasco de vidrio mediano con tapa.
3Acomoda el resto de los ingredientes en capas en el siguiente orden: hongos, pollo, fideos de arroz, rabos de cebolla, hojas de cilantro, jengibre y espinacasEl frasco debe quedar lleno a 3/4 de su capacidad para que no se desborde.
4Lleva de lunch y para prepararla únicamente debes agregar agua hirviendo y dejar reposar 5 minutos antes de comer.