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Sopa de Frijol con Chile de Árbol

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    20
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    4

Dale un giro a tu comida del día a día con esta Sopa de Frijol con Chile de Árbol, una opción deliciosa y saludable para ti. Checa esta sopa llena de sabor y beneficios para tu cuerpo. Los frijoles son una gran fuente de fibra y proteína, que ayudan con la sensación de saciedad. La fibra también te ayuda a tener una mejor digestión y salud intestinal. Además contienen ácido fólico, nutrimento muy importante para las mujeres embarazadas. También es rico en minerales como calcio, importante para los huesos, hierro para evitar anemia y potasio que ayuda a regular la presión arterial y es indispensable para el buen funcionamiento de los músculos. Todos los chiles son ricos en vitamina C y el chile de árbol no es la excepción. Además los chiles son ricos en antioxidantes que evitan el deterioro celular. Prepara esta deliciosa sopa, una receta fácil y rápida para tus comidas semanales. Acompáñala con un delicioso picadillo o con una cecina, verás que la combinación te va a encantar. Disfruta de esta Sopa de Frijol con Chile de Árbol una receta fácil, rápida y deliciosa que podrás preparar con ingredientes que tienes en casa. Estoy seguro que se volverá una de tus recetas favoritas.

Ingredientes

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  1. 1
    Calienta el aceite en una olla a fuego medio y cocina los ajos y la cebolla hasta que suavicen y cambien ligeramente de color.
  2. 2
    Incorpora los frijoles junto con los chiles y el cilantro.
  3. 3
    Mueve constantemente, hasta que el chile suavice.
  4. 4
    Aumenta el sabor con sal y pimienta negra molida.
  5. 5
    Añade el caldo y hierve a fuego bajo por 10 minutos.
  6. 6
    Deja enfriar y licua la sopa, hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  7. 7
    Regrésala a la olla y cocina por un par de minutos más; rectifica el sabor.
  8. 8
    Sirve caliente y decora con pepitas y chile de árbol picadoDisfruta.
Información Nutricional
Sopa de Frijol con Chile de Árbol