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Pollo Estofado con Vino Tinto

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Rendimiento
    4
    Porciones

Esta receta de pollo estofado con vino tinto se va a convertir en una de tus favoritas. Es práctica, fácil y nutritiva. A ti y a todos en casa les va a encantar.   No sé tu, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.   Algo que me gusta mucho de esta receta es que es realizable casi en todo el año; los ingredientes casi siempre están disponibles; por lo que la vuelve conveniente y práctica.   Obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades.   Comparte con tus seres queridos esta receta de pollo estofado con vino tinto y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones.   Además de dejarte esta receta, te invito a descubrir más recetas con videos explicados por mi en mi canal de YouTube; todo lo que vas a encontrar ahí complementará tus ganas de cocinar y te daré más ideas fáciles, nutritivas y prácticas.   Por último te dejo esta receta de ensalada waldorf para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.  

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1Aumenta el sabor de las piernas de pollo con sal y pimienta.
  2. 2Calienta una cucharada de aceite en una olla baja, coloca dentro el pollo y sella hasta que tomen un color doradoRetira y reserva.
  3. 3Calienta el aceite restante en la misma olla, agrega el ajo y la cebolla, deja hasta que suelten todo su sabor y la cebolla tome un tono traslucido.
  4. 4Agrega el resto de los vegetales, permite que tomen color.
  5. 5Agrega la pasta de tomate, mezcla y raspa el fondo de la olla para desprender todo el sabor.
  6. 6Añade el vino blanco, deja reducir un poco y agrega el caldo junto con las hierbas de olor.
  7. 7Regresa el pollo a la olla y cocina con tapa a fuego lento por 15 minutos o hasta que el líquido reduzca un cuarto. Rectifica el sabor y de ser necesario agrega un poco más de sal y pimienta. Sirve de inmediato y acompaña con arroz blanco al gusto.
Información Nutricional
Pollo Estofado con Vino Tinto





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