Name: Ceviche Negro
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 Piezas de chile de u00e1rbol sin semillas; 4 Piezas de chiles guajillos sin semillas; 1 Piezas de tortilla; 1/4 Taza de ajonjolu00ed tostado; 1 Cucharaditas de salsa de soya; 1 Cucharadita de salsa inglesa; 1 Pizca de flor de sal pimienta negra molida; 1/2 Taza de agua; 1/2 Taza de jugo de limu00f3n; 1 Pizca de flor de sal; 400 Gramos de pescado blanco (puedes usar tilapia, huachinango, blanco del nilo, dorado, etc); 1/2 Taza de cebolla morada picada; 1 Pieza de pepino picado; 2 Piezas de jitomate sin semillas picados; 4 Piezas de chiles jalapeu00f1os sin semillas y picados; 1 Pieza de mango pero firme picado; Al gusto de tostadas; Al gusto de aguacate en rebanadas

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Platillos