Name: Ensalada griega con falafel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Taza de garbanzo remojados por una noche y escurridos; 1/2 Taza de cebolla morada picada; 2 Cucharadas de perejil lavado, desinfectado y picado; 2 Dientes de ajo asados; 1 1/2 Cucharadas de harina de trigo; 2 Cucharaditas de comino en polvo; 1 Cucharadita de cilantro seco molido; 1/2 Cucharadita de pimienta negra molida; 1 Taza de aceite de canola para freu00edr; 2 Piezas de pepino en medias lunas; 2 Tazas de tomate (jitomate) cherry en mitades; 1/2 Pieza de cebolla morada fileteada; 1 Pieza de bulbo de hinojo fileteado; 1/2 Taza de hoja de hinojo lavado y desinfectado; 1 Cucharada de aceite de oliva; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida

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Ensalada griega con falafel

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