¡Bienvenidos a la mesa!
Los champiñones son bajos en grasa pues aportan 20 calorías por cada 100 gramos
Contienen vitamina B2, que previene lesiones gastrointestinales y nerviosas
Al ser ricos en vitamina D, disminuyen la sensación de agotamiento al menor esfuerzo
La vitamina B5 de este alimento reduce el exceso de colesterol malo en la sangre
Su potasio ayuda a prevenir infartos
UN TIP Para que compruebes que el producto realmente es fresco, basta con checar si el pie no se separa fácilmente de la cabeza; deberán ser tersos y de color muy blanco sin alguna mancha. Para su conservación, córtalos y rocíalos con un chorrito de limón, esto evitará que se oscurezcan, enseguida envuélvelos en papel absorbente y mantenlos en refrigeración.
