Arroz con Chorizo y Tomates deshidratados
Esta receta de Arroz con Chorizo y Tomates deshidratados está buenísima para cualquier ocasión. Ademas de deliciosa es práctica y rendidora. El arroz es un cereal muy poderoso que nos aporta muchos beneficios: 1. El arroz es bajo en grasa y alto en potasio. Complementa tus platillos y conserva tus músculos en buen estado. 2. Es versátil. Su sabor neutral va con toda clase de leguminosas, vegetales y proteínas. Incluso, dulce (en postres) o salado, el arroz siempre será un excelente acompañante de tus platos predilectos. 3. El arroz integral contiene una buena cantidad de fibra, que te ayudará a activar el sistema digestivo. 4. La bebida de arroz es una de las bebidas vegetales más ligeras.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Cocina el chorizo de pavo en una olla mediana o arrocera mientras lo desmoronas con una cuchara.
- 2Permite que dore y suelte toda su grasa; retira solo el chorizo y reserva para el momento de servir.
- 3Agrega la cebolla, y el ajo con la grasa del chorizo y permite que se cocine hasta dorar.
- 4Añade el arroz y fríe por unos minutos hasta que los granos de arroz se separen entre si y tomen un tono opaco.
- 5Aumenta el sabor con sal, pimienta, romero y perejil.
- 6Vierte el agua y acomoda en la superficie los tomates deshidratados.
- 7Revuelve el arroz una sola vez, tapa la olla y cocina a fuego bajo por 20 minutos aproximadamente, o hasta que el arroz absorba todo el líquido.
- 8Retira del fuego y reserva tapado por 5 minutos más para que esponje.
- 9Incorpora las espinacas junto con el chorizo de pavo que cocinaste al inicio, revuelve bien y sirve de inmediato.
Información Nutricional
Arroz con Chorizo y Tomates deshidratados
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
191
Kcal
10%
Proteínas
8.5
g
0%
Lipids
2.6
g
0%
Cholesterol
13.8
mg
1%
Carbohydrates
34.4
g
2%
Dietary fiber
3
g
0%
Calcio
6.1
mg
0%
Sodio
171.2
mg
9%
Hierro
2.8
mg
0%
Saturated Fatty
0.3
g
0%
Monounsaturated
0.4
g
0%
Polyunsaturated
0.4
g
0%