Chop Suey de Atún (sin desperdicio)
No te quedes con el antojo de Chop Suey de Atún, prepara esta receta en casa, te aseguro que a tu familia le encantará. El Chop Suey es un platillo chino que se prepara con carne, pollo, camarón o atún y se saltea en un wok con germinado de soya y verduras. A esta receta le puse atún fresco que además de darle un sabor delicioso tiene muchos beneficios para la salud. Contiene omega 3 que es una grasa buena y ayuda a mejorar a memoria y a controlar los niveles de colesterol en sangre además es una fuente de proteína de alta calidad.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Mezcla en un tazón salsa de soya, salsa de ostión, aceite de ajonjolí y agua. Agrega la fécula y bate hasta disolver completamente; reserva.
- 2Calienta el aceite de canola en una sartén amplio o wok, agrega cebolla y cocina por 1 minuto moviendo constantemente.
- 3Agrega ajo y deja cocinar hasta que sea aromático. Añade el atún y permite que dore por todos sus lados. Integra el resto de los vegetales al wok y cocina moviendo constantemente por 2 minutos más.
- 4Vierte la salsa y permite que reduzca y espese alrededor de 5 minutos. Sirve al momento y disfruta.
Información Nutricional
Chop Suey de Atún (sin desperdicio)
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
302.3
Kcal
15%
Proteínas
37.5
g
2%
Lipids
9.2
g
0%
Cholesterol
50.5
mg
3%
Carbohydrates
23.1
g
1%
Dietary fiber
3.9
g
0%
Calcio
95.3
mg
5%
Sodio
984.5
mg
49%
Hierro
4.3
mg
0%
Saturated Fatty
1.2
g
0%
Monounsaturated
3.3
g
0%
Polyunsaturated
3.8
g
0%