Pescado con Ejotes y Curry
No te pierdas este Pescado con Ejotes y Curry, además de tener un gran sabor, es muy fácil de preparar y sorprenderá a tu familia. Prepara este Pescado con Ejotes y Curry y consiente a tu familia con su increíble sabor, es una receta, práctica, fácil y rápida, te encantará. Los ejotes tienen algunos beneficios para nuestra salud, te comparto algunos:
- Ayuda a la producción de colágeno para formar cartílagos más sanos.
- Sus favonoides ayudan a reducir y combatir el crecimiento de las células cancerígenas.
- Combate infecciones como tos, gripa y catarro.
- Su fibra soluble logra reducir los niveles de colesterol.
- Logran convertir los alimentos en energía.
- Reduce la presión arterial.
- Contienen calcio, magnesio y potasio para acelerar el metabolismo.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Aumenta el sabor de las lonjas de pescado con sal y pimienta. Mezcla en un tazón aceite de oliva, curry, ajo y tallos de cebolla cambray.
- 2Unta los lomos de pescado con el rub anterior. Calienta un sartén grande con un poco de aceite de oliva y coloca la mandarina boca abajo y cocina los lomos de pescado, comenzando por el lado de la piel, hasta que esté crujiente; dales la vuelta.
- 3Exprime los jugos de la mandarina (que en este momento deberá estar caramelizada) sobre el pescado y agrega mantequilla, ejotes, cacahuates y ajonjolí.
- 4Tapa el sartén para terminar la cocción del pescado por 2 minutos más. Sirve caliente y disfruta al momento.
Información Nutricional
Pescado con Ejotes y Curry
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
410
Kcal
21%
Proteínas
38.9
g
2%
Lipids
22.7
g
1%
Cholesterol
98.5
mg
5%
Carbohydrates
14.3
g
1%
Dietary fiber
4.1
g
0%
Calcio
78.3
mg
4%
Sodio
165.3
mg
8%
Hierro
2.3
mg
0%
Saturated Fatty
5
g
0%
Monounsaturated
11.1
g
1%
Polyunsaturated
4.9
g
0%
