Name: Bowl pm de Arroz Integral y Vegetales
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcion
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1/2 Pieza de pechuga de pollo en cubos grande; 1 Cucharadita de flor de sal; 1 Cucharada de cilantro; 1 Pieza de ajo picado; 1 Taza de kale troceada con todo y tallos; 1/2 Taza de garbanzo cocinado y escurridos; 1 Taza de pimientos de colores ,en cuadros chicos; 1/2 Taza de cebolla morada en cuadro chicos; 1 Taza de arroz integral; 1/2 Pieza de aguacate en rebanado

Método de preparación

1Calienta un sartén profundo, vierte aceite y cocina el echalote hasta que dore ligeramente. Incorpora los higos y saltea por un minuto.
2Integra la pechuga de pavo junto con la mejorana y el chile ancho; revuelve y deja cocinar por 30 segundos más.
3Añade la pasta y aumenta sabor con sal y pimienta. Vierte el vino y calienta por un par de minutos. Sirve la pasta caliente y decora con queso y almendras. Disfruta.