Sopa de Betabeles Rostizados Con Hierbabuena
- Dificultad
1/3
Fácil - Preparación
75
Minutos - Rendimiento
4
porciones - Porción recomendada
1
taza
Esta Sopa de Betabeles Rostizados te va a encantar, es esta preparación se aprovechan al máximo los ingredientes para evitar desperdicios. Esta receta de sopa de betabeles rostizados esta ¡muy rica!, es perfecta para toda la familia y tiene un gran sabor. Esta Sopa de Betabeles Rostizados es perfecta para compartir con tu familia a la hora de la comida o incluso para cenar. El betabel, además de tener un gran sabor, es muy bueno para nuestra salud, checa algunos de sus beneficios:
- Elimina las toxinas que tu cuerpo no necesita, al lograr prevenir la acumulación de grasa en el hígado.
- Aunque es un alimento rico en nutrientes, debido a su contenido de azúcar se recomienda su consumo moderado en las personas con diabetes. Si es tu caso, consulta a tu médico la porción recomendada basada en tu historial clínico.
- El betabel tiene la capacidad de reducir el nivel de colesterol en la sangre.
- Este vegetal es una fuente natural de potasio y funciona como diurético.
- Contienen folato, una sustancia que le ayuda a las mujeres embarazadas a asegurar el sano crecimiento de sus bebés.
- El betabel posee un alto porcentaje de fibra, al regular el tránsito intestinal y evitar una digestión lenta.
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta el horno a 180º C
- 2Coloca cada betabel y la cebolla sobre papel aluminio, báñalos con el aceite de oliva,espolvoréales la sal y pimienta y cierra el aluminio.
- 3Rostízalos en el horno durante1 hora.
- 4Deja enfría y retira la piel de los betabeles licualos junto con lacebolla, las hojas de hierbabuena semilla de girasol y el caldo de vegetales hasta obtener una sopa ligeramente pesada y homogénea.
- 5Sirve caliente y disfruta.
Información Nutricional
Sopa de Betabeles Rostizados Con Hierbabuena
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
84.4
Kcal
4%
Proteínas
1.4
g
0%
Lipids
5.2
g
0%
Carbohydrates
8.5
g
0%
Dietary fiber
0.9
g
0%
Calcio
22.4
mg
1%
Sodio
208.9
mg
10%
Hierro
0.7
mg
0%
Saturated Fatty
0.7
g
0%
Monounsaturated
3.7
g
0%
Polyunsaturated
0.3
g
0%