Ensalada con supremas de Naranja, Berros, Manzana e Hinojo a la Parrilla
La receta de Ensalada con supremas de Naranja, Berros, Manzana e Hinojo a la Parrilla es un platillo alternativo sin carne que te va encantar. La ensañada está repleta de sabor, gracias al hinojo, es perfecta para comenzar la semana. Primero ten todo listo antes de empezar. Recuerda que hacer un buen “mise en place” es la clave para que al cocinar todo sea más fácil y divertido. Comer este tipo de platillos traerá muchos beneficios a nuestro cuerpo, ya que tienen alto contenido en agua y otros nutrientes esenciales para nosotros. Además nos ayuda a sentirnos con saciedad por más tiempo. Esta receta te van a encantar y es una excelente opción para la temporada de Cuaresma o para cualquier día. Además El pescado de un ingrediente que aporta muchos beneficios a nuestro cuerpo es una fuente de vitaminas, minerales y nutrientes. Ensalada con supremas de Naranja, Berros, Manzana e Hinojo a la Parrilla, nos asegura que estamos aportando a nuestro organismo grasas saludables, que favorecen a nuestro corazón, así como fibra, vitaminas y minerales. Comparte la foto o video de como te quedó esta receta, en mi página oficial de Facebook o Instagram , no olvides darle seguir para que te lleguen notificaciones al momento que publique una nueva receta. Las ensaladas son un alimento clave cuando queremos bajar esos kilitos de más, porque reduce la ingesta de calorías y prolongan la sensación saciedad, por eso se deben basar principalmente en verduras de hojas verdes. En este sitio encontrarás recetas fáciles de ensaladas para el día a día o para una temporada en específica. Estoy seguro que encontrarás la receta perfecta que le guste a todos.
para la ensalada
para la vinagreta
Para la ensalada:
- 1Retírale la piel a las naranjas y saca las supremas.
- 2Colócalas en un tazón y reserva las cáscaras.
- 3Corta el hinojo en rodajas delgadas con ayuda de una mandolina de cocina y mezcla en un tazón con aceite de coco, sal, pimienta, jengibre y echalote.
- 4Cocónalo a la parrilla, hasta que las líneas se marquen.
- 5Retira de la parrilla cuando estén listas y deja enfriar. Corta las manzanas en rodajas delgadas apoyándote nuevamente con la mandolina; sumérgelas en un tazón con el agua y el jugo de limón por 5 minutos para evitar que se oxiden.
- 6Escurre y seca bien transcurrido el tiempo.
- 7Agrega las rodajas de hinojo parrilladas y las de manzana al tazón con las supremas de naranja, agrega los berros y reserva.
Para la vinagreta:
- 1Exprime el jugo restante de las cáscaras de naranja que reservaste al sacar las supremas y viértelo en tu licuadora con el resto de los ingredientes.
- 2Licua en la máxima velocidad para incorporar perfectamente.
- 3Vierte la vinagreta sobre la ensalada y revuelve para incorporar los sabores.
- 4Sirve de inmediato y disfruta.
