Tamalitos Oaxaqueños Con Salsa De Semillas
Checate esta delicia, este Tamalitos Oaxaqueños Con Salsa De Semillas es una receta fácil y rápida llena de sabor que te va a encantar a ti y a tu familia. No sé tú, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó. Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta. Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones. Se convertirá en una de las recetas favoritas de tu repertorio. Si estás buscando en cocinar algo diferente para ti y/o tu familia, te comparto esta receta Cafe que va perfecto con esta receta que te dejo aquí. Procura siempre cocinar aprovechando al máximos los alimentos. Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta deliciosa Tamalitos Oaxaqueños Con Salsa De Semillas todos quedarán impresionados.
para la masa
para el relleno
para el armado
Para la masa:
- 1Bate la manteca con la sal y el agua fría hasta que obtengas una textura esponjada.
- 2Agrega la harina poco a poco junto con la infusión hasta incorporar.
- 3Añade el caldo suficiente para lograr una masa lisa homogénea y esponjadaUn viejo truco para comprobar que la masa está lista es tomar una cucharada de la misma y agregarla en un vaso de aguaSi flota, está lista; si se va al fondo aún le falta batir.
Para el relleno:
- 1Mezcla la carne de cerdo en un tazón con el mole negro, reserva.
Para el armado:
- 1Coloca una porción de masa (30g aproximadamente) al centro de un cuadro de hoja de plátano.
- 2Aplana y agrega encima una cucharada de carne de cerdo.
- 3Cubre la masa y el relleno uniendo los extremos de la hoja y envuelve en forma de sobreRepite con el resto de las porciones.
- 4Cocina al vapor por 40 mino hasta que la masa se despegue fácilmente de las hojas, señal de que está bien cocinada.